Alpschaukäserei Schwägalp Genossenschaft
Betriebsnummer/Sennten-Nummer: CH6301
Kurzbeschrieb
Wir sind eine Alpschaukäserei auf 1300müM, uns kann man beim Alpkäse herstellen zuschauen. Wir haben aber auch einen Verkaufsladen wo wir unsere Produkte gerne verkaufen möchten!
Koordinaten: 74 229| 123 559
Lage: Gemeinde Hundwil, Appenzell Ausserrhoden
Anreise
Man kommt von zwei Seiten her auf die Schwägalp. Von der Appenzeller Seite ,über Urnäsch mit Auto oder ÖV. Von der Toggenburger Seite von Neu St. Johann über Enetbühl mit Auto oder ÖV.
Sennen: Bei uns arbeiten in der Saison 1 Produktionsleiter, 5 angestellte Käser oder Hilfskräfte, 3 Mitarbeiter im Laden und 2 in der Geschäftsleitung Teilzeit.
Produkte: Jogurt, Molkendrink, Butter, Reibkäse
Käsesorten: Schwägalpkäse, Raclette, Mutschli, Schwägalp Schwinget Käse, ¼ Fett Schwägalpkäse, Säntis Kristallkäse Ziegenkäse
Restaurant: Nein, wir machen aber Führungen über die Säntisbahn
Verkaufsladen Öffnungszeiten: Mai 10.00 – 17.00 Uhr, Juni bis September 09.00 – 18.30 Uhr, Oktober 10.00 – 17.00 Uhr, November an den schönen Tagen 11.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Übernachtung: Nein
Bilder der Alp
